Du lịch TP.Hồ Chí Minh và 10 món ăn phải thử 1 lần

Được mệnh danh là Hòn Ngọc viễn đông, thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm văn hóa, du lịch lớn nhất nước, hầu hết du khách khi du lịch ở miền Nam đều phải ghé qua Hồ Chí Minh. Trong thời gian này bạn đừng quên thưởng thức những món ăn tại nơi này. Đa phần du lịch Hồ Chí Minh là để thưởng thức các món ăn phong phú nơi đây. Bây giờ hãy cùng Toimephuot.com điểm danh 10 món ăn thú vị đậm chất Nam Bộ tài Hồ Chí Minh ( Sài Gòn) nhé.

1. Cơm tấm món đặc sản Sài Gòn

Cơm tấm là món ăn phổ biến tại Sài Gòn, người ta có thể dùng bữa sáng bằng cơm tấm, buổi trưa bằng cơm tấm và buổi tối thì cũng không ngoại lệ. Các tỉnh Nam Bộ hầu như cũng có cơm tấm nhưng chắc chắn 1 điều là không thể đúng điệu như cơm tấm Sài Gòn. Toimephuot.com cũng xin tóm tắt đôi nét về cái tên gọi Cơm Tấm cho các bạn thêm chút kiến thức.

cơm tấm ngon nhất sài gòn

Món này có tên là như vậy vì nó được nấu từ gạo tấm, loại gạo trước đây dành cho người nghèo ăn, hạt gạo không còn nguyên, hình thức xấu xí. Cơm tấm thường là cơm tấm sườn, thêm bì, chả…dĩa cơm kèm theo dưa góp, chén canh và một chén nước mắm chua ngọt, và dĩ nhiên hok thể thiếu ly trà đá mát lạnh để kế bên dúng chất Nam Bộ. Sườn thì có thể chia theo 2 loại, sườn mở và sườn nạt.

Ôi đi đâu tôi cũng nhớ về nơi này, tôi yêu Sài Gòn mất rồi, yêu nó qua dĩa cơm tấm bình dân, yêu quá những câu gọi món quen thuộc  ” Chị ơi cho em dĩa sườn mở, anh ơi cho dĩa cơm thêm nha !!! thật bình dị phải hong nào. Nếu có dịp du lịch Hồ Chí Minh thì đừng quên thưởng thức cơm tấm nhé.

Địa chỉ ăn Cơm Tấm ngon:

Mình ăn thấy quán cơm tấm Long ở số 1145 Huỳnh Tấn Phát, quận 7, đối diện trường học gì đó quên mất tên, có món cơm tấm thịt ba chỉ phải nói là tuyệt vời ông mặt trời luôn. Bạn nào biết thêm quán nào ngon thì comment bên dưới nha, mình sẽ update vào bài viết ngay và luôn.

2. Bánh tráng Trảng Bàng Tây Ninh

Nghe cái tên là đã biết nguồn gốc món này xuất phát từ đâu rồi phải hok nào, món này bắt nguồn từ Tây Ninh nhưng nó đã trở nên vô cùng phổ biến tại Sài Gòn, tiệm bánh trảng nức danh ở Sài Gòn là Bánh Tráng Trảng Bàng Hoàng Ty nằm ở số 70 Võ Văn Tần.

Bánh tráng trảng bàng tây ninh

Điểm thú vị là bánh tráng này phải được phơi sương thì ăn mới ngon, mới mềm và khi ăn kèm vớ đủ loại rau mới đủ vị như rau cơm, tía tô, cần nước, húng lủi…ngoài ra kèm 1 số loại lá như lá cóc non, trâm ổi, lá nhái, đọt vừng, quế, lá cách…tính ra nếu đầy đủ thì cũng phải 30 loại rau lá đủ 5 vị chat, ngọt, chua, béo,thơm thì mới chuẩn hok cần chỉnh, mình hok nhớ hết nửa chỉ nhớ sơ sơ là vậy.

3. Hủ tiếu Nam Vang

Lại một lần nửa mình giới thiệu đến các bạn một món ăn khá phổ biến tại Sài Gòn mà lại có xuất xứ từ một nơi khác, thậm chí là có nguồn gốc từ nước ngoài đó là món hủ tíu Nam Vang nó có xuất xứ từ Campuchia, nhưng lại do người Hoa chế biến. có thể nói đây là món đa sắc tộc.

Hủ tíu nam vang

Nguyên liệu chế biến Hủ Tíu Nam Vang thì đa dạng hơn cơm tấm Sài Gòn với thịt heo miếng, thịt heo băm nhỏ với phiên bản gốc, còn với version Sài Gòn thì món này được biến tấu đôi chút với kèm theo tôm, gan, trứng cút,mực…và kèm theo là những loại rau phổ biến như rau cần, tần ô,hẹ,xà lách, giá…thực khách có thể gọi phần hủ tíu khô hoặc hủ tíu nước để thưởng thức. Với hủ tíu khô thì được thêm chút nước tương, tỏi phi và một bát nước lèo để dùng. Mình nhớ có quán Hồng Phát trên đường Võ Văn Tần ăn ngon phải biết.

4. Lẩu cá kèo

Lẩu là một món quen thuộc có ở nhiều địa phương từ Hà Nội cho đến Sài Gòn đều có món lẩu, nhưng lẩu cá kèo thì là món đặc trưng vùng dất Nam Bộ. Điểm đặc biệt món lẩu này là con cá phải còn đang sống, bỏ ngay vào ngồi nước lèo đang sôi.

lau-ca-keo-01

Đây là món ăn miền tay nổi tiếng khắp cả nước bởi sự kết hợp khóe léo 3 vị : chua, cay, ngọt. Ở Sài Gòn có quán lẩu cá kèo Bà Huyện, số 87 Bà Huyện Thanh Quan ăn rất ngon mà rẻ nữa. Ngoài ra còn có cơ sở 2 của quán này ở số 10 Nguyễn Thông. Ngoài lau639 thì ở đây còn có 1 món rất ngon đó là cá kèo nướng muối ớt.

5. Ốc – Cua

Ốc là món hết sức phổ biến nhiều nơi, nhưng nếu nói về đa dạng trong cách chế biến cũng như chủng loại ốc thì có thể nói chỉ có Sài Gòn mới hội tủ những yếu tố đó.  Giá ốc ở Sài Gòn khá bình dân, như quán Ốc Thảo ở 229 Hoàng Diệu được coi là quán sang chảnh nhất khu vực quận 4 nhưng mình thấy giá nó chỉ ngang các quán bình dân ở Hà Nội. Quán này còn có món cà ri Cua phải nói là ngon luôn khi ăn kèm với bánh mỳ. Mình đi nhiều nơi nhưng thích nhất ở Sài Gòn, cái gì cũng có, món ăn thì đa dạng vô cùng.

Quán ốc ngon ở sài gòn

Ngoài quán Ốc Thảo, gần khu vực này có quán Ốc Oanh, 534 Vĩnh Khánh, buổi trưa có ỐC Nhung, quán lề đường quãng số 228 Vĩnh Khánh. Quán Ốc Xinh đường 12B, Khánh Hội thì có nhiều loại ốc lạ.Nói chung khu vực quận 4 là thiên đường ốc

6. Mỳ vịt tiềm món ăn của người Hoa được ưa chuộng tại Sài Gòn

Món này mình cũng là một Fan hâm mộ, nó có nguồn góc xuất xứ từ người Hoa, qua khu quận 5, quận 10 có nhiều người Hoa sinh sống thì rất nhiều quán Mỳ vịt tiềm xuất hiện nhưng quán nổi tiếng ngon ở Sài Gòn là Hải Ký Mỳ gia, ở số 349 Nguyễn Trãi, sợi mỳ ở đây giòn mà không dai, nước dùng đậm mùi thuốc bắc, ăn thực sự rất ngon nhưng 90k-120k/suất thì mình thấy hơi đắt.

Mỳ vịt tiềm

muốn rẻ hơn thì có quán Lương Ký Mỳ Gia nằm tại số 1 Huỳnh Mẫn Đạt, giá khoảng 70-80k và ăn ngon cũng không kém

7. Bánh xèo chảo đậm đà bản sắc Nam Bộ

Bánh xèo ngoài Hà Nội đa phần có nguồn gốc xuất xứ từ bánh xèo miền Trung với chiếc bánh nhỏ và cứng, dầu mở cũng khá nhiều, ăn rất ngán nhưng bánh xèo ở Sài Gòn có kích thước lớn bằng đường kính của cái chảo và nhân bánh là tôm, thịt ba chỉ, giá, có khi nhân là măng. Ăn bánh xèo thật thú vị khi vừa ăn vừa thưởng thức tài nghệ đổ bánh của đầu bếp.

bánh xèo miền tây

Bánh xèo ăn kèm với nhiều loại rau như lá cách, xà lách, cải bẹ xanh, giá, dấp cá…đặc biệt nước mắm chua ngọt kèm với những sợi đu đủ, cà rốt thái nhỏ thì không còn gì bằng , bánh xèo có thể nói là một món đậm chất vùng đất Nam Bộ mà đi du lịch Hồ Chí Minh bạn phải thử 1 lần.

Hình như mình có ăn ở 1 tiệm khá ngon mà bình dân  là tiệm Kim Ngân toại lạc tại 31 đường Hoàng Hoa Thám,chỉ 25-30 ngàn/1 cái bánh to chà bá. Hay qua khu vực quận 12 vào ngay chợ Lạc Quan trên đường Trường Chinh gần cầu An Sương, ngay đầu chợ là thiên đường bánh xèo, cái quán tên gì mình quên rồi nhưng ăn ngon lắm.

8. Bún mắm món ăn phải thử 1 lần khi du lịch Sài Gòn

Món này khá là nặng mùi với những ai chưa bao giờ nếm thử nhưng một khi đã thử rồi mình tin rằng bạn sẽ ghiền, đây là món ăn xuất hiện trong sổ tay của nhiều dân Tây BaLo khi đến Việt Nam, họ nghe danh nó đã lâu và muốn thưởng thức một lần để trải nghiệm.

bún mắm ngon nhất sài gòn

Đây là món miền Tây Nam Bộ, nước lèo được chế biến từ mắm cá linh, cá sặc, cá lóc…nấu cho rã thịt, lược lấy phần nước trong, nêm ít gia vị cho vừa miệng. Đương nhiên bún mắm thì phải có bún tươi rồi và các loại rau có trong vườn như rau đắng, bông súng, kèo nèo, bắp chuối…Khi du nhập vào Sài Thành, món này được cách tân hơn bằng cách thêm thịt heo quay, mực…làm tô bún mắm trở nên hấp dẫn.

Ở Sài Gòn có cả 1 khu bán bún mắm là ngã tư Minh Phụng – Hậu Giang ở quận 6, ở đây có một loạt các hàng bún mắm mở từ sáng sớm đến tối mịt có chất lượng khá đồng đều nhau.

9. Bún thịt nướng

Có thể món này có thể so sánh như món bún chả nổi tiếng ở Hà Nội khi cách ăn và chế biến có phần giống giống nhau, nhưng món thịt nướng ở Sài Gòn thì miến thịt còn nguyên chứ không dập mềm ra như món bún chả Hà Nội.

bún thịt nướng

Hương vị của nó cũng hoàn toàn khác biệt  Ở quán Chị Tuyền số 195 đường Cô Giang hoặc quán Chị Thông, số 95 đường Cô Giang thì các nguyên liệu đã được trộn sẵn vào nhau, khá hợp khẩu vị. Ở quán Hải Đăng số 145 đường Chấn Hưng thì các nguyên liệu được tách riêng, tùy khẩu vị mà khách hàng tự “mix” các nguyên liệu này với nhau. Món bún thịt nướng phải có món chả giò với nhân khoai môn ăn ngon bá cháy luôn.

10. Bột chiên

Cá nhân mình thì hok thích món này lắm, có lẽ thời đi học ngày nào mình cũng ăn món này nên giờ bị ám ảnh với nó luôn, cơ mà vẫn giới thiệu vào đây cho các bạn vì nó là một món khá phổ biến ở Sài Gòn. Đây là món ăn vặt có nguồn gốc từ Trung Quốc và được dân Sài Gòn đón nhận nhiệt tình nên giờ đây món ăn này trở nên vô cùng phổ biến, các bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán bán món ăn này khi đi dạo loanh quanh.

bột chiên ngon nhất sài gòn

Quán Bột Chiên Đạt Thành là quán nổi tiếng nhất, nằm ở 277 Võ Văn Tần hay quán đối diện số 200B Phùng Hưng có thể nói là quán đắt nhất Sài Gòn mà hok hiểu sao nhiều người ăn kinh khủng, bạn ghé qua đây 1 lần để cảm nhận xem sao. Ngoài những món kể trên, Sài Gòn còn được coi là “thiên đường đồ ăn vặt” với giá cả hết sức hấp dẫn so với Hà Nội. Nên các bạn có thể đi dạo quanh các con phố, có thể thử ngay hàng nào mà bạn bắt gặp và trải nghiệm “ẩm thực đường phố Sài Gòn”.

About The Author

Reply